我喜歡吃的土豆絲

土豆絲是大家都喜歡吃的一道菜。
營養美食，經濟實惠，做法簡單好吃。

用料  

我喜歡吃的土豆絲的做法  

1. 土豆去皮洗淨切絲（家有插絲器更省事）
   胡蘿蔔去皮洗淨切絲（同上）

2. 鍋內放油，用蔥花蒜末爆香，放入土豆絲和胡蘿蔔絲。根據自己的口味放入鹽、白醋，關火前放入香菜。

小貼士

最好用黃瓤土豆，炒出來感官非常好。
一定用蒜末爆香。