單純記錄平時配方 喜歡就用 不喜歡886
用料
| 大蒜 | 6瓣切片 |
| 鹽 | 隨意 |
| 白菜 | 這裡用到兩個中等 |
| 豆瓣醬 | 2勺 |
| 番茄醬 | 3勺 |
| 沙茶醬 | 2勺 |
| 麻油 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 姜 | 4-6片 |
| 辣椒 | 1個也可以不要 |
| 耗油 | 2勺 |
| 糖醋蒜水 | 2勺（也可以不加） |
| 白醋 | 2勺 |
酸微辣甜泡菜的做法
洗菜 切差不多這樣寬
![酸微辣甜泡菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "酸微辣甜泡菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
當鹽巴大概3勺，稍微翻均勻
![酸微辣甜泡菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "酸微辣甜泡菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
放半個小時清水洗掉 然後用開水燙一遍（也可以不用，但是不喜歡生水）
![酸微辣甜泡菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "酸微辣甜泡菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
全部的材料加進去，帶個手套翻拌均勻
![酸微辣甜泡菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "酸微辣甜泡菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
翻均勻後蓋保鮮膜放著也可以直接裝罐子。三個小時就可以吃了
![酸微辣甜泡菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "酸微辣甜泡菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
小貼士
純屬個人愛好 沒有專業知識 不喜勿噴 如有嚴重錯誤 歡迎評論
