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這麼家常的一道菜居然下廚房沒有找到。。在國內媽媽每次把白菜杆單獨挑出來炒,因為我和我爸都不吃。現在一個人做飯了,只能自己吃,不過還是習慣性的葉子和杆分開。才發現這樣炒出來的菜杆其實很好吃的!
用料
酸辣菜杆的做法
白菜杆切成小段,薑切片,蒜用刀背拍一拍
熱油放入姜和蒜,略炒倒入白菜杆,幹辣椒
炒至白菜杆發軟加鹽,再炒一兩分鐘,淋醋,拌勻,出鍋
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