用料
| 鹽 | 適量 |
| 油 | 適量 |
| 大蒜 | 四瓣 |
| 牛肉 | 150克 |
| 紅小米椒 | 四個 |
| 菠菜杆 | 一把 |
| 杭椒 | 2個 |
| 生抽 | 一勺 |
菠菜杆炒肉的做法
將杭椒和小米椒切碎
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大菠菜洗乾淨，杆杆擇出來
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牛肉切成薄片，過水洗淨
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開火
將鍋燒熱後倒入適量食用油，將切好的蒜及辣椒段放入鍋中![菠菜杆炒肉的做法步驟圖，菠菜杆炒肉怎麼做好吃 第5張]( "菠菜杆炒肉的做法步驟圖，菠菜杆炒肉怎麼做好吃 第5張")
待鍋中爆出蒜香味兒及辣椒味兒後，將準備好的牛肉倒入鍋中大火翻炒。
待牛肉炒至六七成熟時，倒入準備好的菠菜杆，加入適量食用鹽及生抽，大火翻炒![菠菜杆炒肉的做法步驟圖，菠菜杆炒肉怎麼做好吃 第6張]( "菠菜杆炒肉的做法步驟圖，菠菜杆炒肉怎麼做好吃 第6張")
美食出鍋圖
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菠菜杆炒肉
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