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外脆裡嫩發麵餅

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外脆裡嫩發麵餅的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

麵粉 500克
340克
酵母 5克
油酥 熟油和麵比例1:1克

外脆裡嫩發麵餅的做法  

  1. 把面水酵母抱團成型,面成型後抹點油以免粘手,進行發酵

    外脆裡嫩發麵餅的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 發酵好後分成兩份,今天教兩種方法

    外脆裡嫩發麵餅的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 第一種是疊被子,面上刷油酥,然後撒點乾麵,然後開始疊

    外脆裡嫩發麵餅的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 第二種是擀成大圓,面上刷油酥,中間切一刀,捲起來,然後大頭朝下擀圓

    外脆裡嫩發麵餅的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 弄好後擀圓,面上拍點水,撒芝麻,芝麻面朝上去鍋中烙,中小火烙餅,中途記得給餅翻面哦!時間根據餅的狀態定

    外脆裡嫩發麵餅的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 切開後也是層次分明

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  7. 今晚就吃它了!

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  8. 謝謝大家支援

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