用料
| 土豆 | 3個 |
| 肉末 | 500克 |
| 洋蔥 | 1個 |
| 生抽 | 2—3勺 |
| 淡奶油 | 少許 |
| 蒜 | 1—2瓣 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 麵粉澱粉 | 1：1 |
| 鹽 | 克 |
| 黃油 | 克 |
| 黑胡椒 | 勺 |
| 麵包糠 | 適量 |
| 油 | 大量 |
可樂餅 可以外脆裡嫩的可樂餅的做法
蒜和洋蔥切成沫備用
![可樂餅 可以外脆裡嫩的可樂餅的做法步驟圖 第2張]( "可樂餅 可以外脆裡嫩的可樂餅的做法步驟圖 第2張")
土豆削皮煮熟 加入一小塊黃油和少量淡奶油 還有少許鹽和胡椒粉，碾碎成土豆泥 放旁邊備用
![可樂餅 可以外脆裡嫩的可樂餅的做法步驟圖 第3張]( "可樂餅 可以外脆裡嫩的可樂餅的做法步驟圖 第3張")
國內熱鍋放適量黃油，下洋蔥沫和蒜末，顏色焦黃下肉沫，肉可以是豬肉或牛肉，加入2—3勺生抽調味，炒熟撒入少量鹽和黑胡椒
![可樂餅 可以外脆裡嫩的可樂餅的做法步驟圖 第4張]( "可樂餅 可以外脆裡嫩的可樂餅的做法步驟圖 第4張")
將炒熟的洋蔥肉沫和土豆泥混合 然後捏成餅的形狀
![可樂餅 可以外脆裡嫩的可樂餅的做法步驟圖 第5張]( "可樂餅 可以外脆裡嫩的可樂餅的做法步驟圖 第5張")
麵粉生粉一比一混合 捏好的餅先裹一層生粉面粉 然後再裹一層雞蛋液 最後裹上面包糠 放旁邊等著炸
![可樂餅 可以外脆裡嫩的可樂餅的做法步驟圖 第6張]( "可樂餅 可以外脆裡嫩的可樂餅的做法步驟圖 第6張")
寬油 油溫六到七成熱 注意不要太熱了 然後下鍋炸可樂餅 表面金黃就可以了
![可樂餅 可以外脆裡嫩的可樂餅的做法步驟圖 第7張]( "可樂餅 可以外脆裡嫩的可樂餅的做法步驟圖 第7張")
最後出鍋就完成啦 超簡單超好吃哦～
![可樂餅 可以外脆裡嫩的可樂餅的做法步驟圖 第8張]( "可樂餅 可以外脆裡嫩的可樂餅的做法步驟圖 第8張")
