家常版上湯娃娃菜

1人份家常版上湯娃娃菜，鮮美到忍不住來編寫菜譜

用料  

家常版上湯娃娃菜的做法  

1. 備料：1.娃娃菜剝下8片葉子，洗淨
   2.剝下兩顆蒜，切片/塊
   3.剝出一個鹹鴨蛋，切成兩塊
   4.家裡有速凍的先前炸好的肉圓，解凍，切成兩塊
   5.油豆腐切兩瓣

2. 鍋裡到油，一點點能潤的了鍋就行（不喜歡很油的菜）；
   鍋熱了加入蒜，煸炒至香味撲鼻；
   放入娃娃菜，煸炒一番；
   加水以及其他所有料，水量蓋滿所有料即可；
   蓋上蓋子煮就好了，不需要加一點鹽！

3. 當湯的顏色呈淡黃色，嘗一口湯有鹹味和肉味之後，就可以關火了，完畢

小貼士

上湯一定要有肉啊！
試過沒有蒜，味道不行。
不用加鹽，鹹鴨蛋就夠了。
湯汁很鮮美，可以加吸湯汁的油豆腐。
這是一人份的量。