上湯娃娃菜（無高湯版）

無高湯也可以做出鮮味～

用料  

上湯娃娃菜（無高湯版）的做法  

1. 1.蔥蒜切片，松花蛋、火腿切小粒備用。
   2.娃娃菜從中間切開，然後切分成四條，洗淨備用。
   3.鍋內放油，放蔥蒜爆香，放入娃娃菜 稍加煸炒。
   4.倒入熱開水，大火煮沸，放入松花蛋和火腿粒、鹽，然後轉小火煮約15分鐘，將娃娃菜煮熟。
   5.將娃娃菜、松花蛋火腿粒撈出入盤，鍋內留湯。
   6.轉大火倒入水澱粉，也可放點雞精，會更鮮，待湯汁稍濃後澆到娃娃菜上面，完成，開吃！