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香辣鴨鎖骨

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香辣鴨鎖骨的做法步驟圖,香辣鴨鎖骨怎麼做好吃

用料  

鴨鎖骨 500g
茴香 一顆
香葉 一片
生抽 適量
老抽 適量
小米椒 3根
2片
適量
適量
少許

香辣鴨鎖骨的做法  

  1. 起油鍋將蔥、姜、小米椒放入煸香

  2. 放入鴨鎖骨煸炒至變色,加入料酒

  3. 再加入茴香、香葉煸炒一會兒,加入生抽和老抽翻炒

  4. 炒至鴨鎖骨上色,加水沒過鴨鎖骨,蓋上鍋蓋大火烹製

  5. 待水快收幹剩餘1/3是加入蒜粒(可根據個人口味加入少許鹽等調味)

  6. 水收幹後出鍋,完成啦

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