不讓去店裡吃!!!忍了倆天那我就自己做咯😁!!!
用料
火鍋丸子 | 適量 |
生菜 | 1個 |
海帶 | 適量 |
紅薯 | 1小個 |
香菇 | 3朵 |
香菜 | 3根 |
蔥 | 1根 |
川粉 | 適量 |
海底撈火鍋底料 | 1小塊 |
豆瓣醬 | 1勺 |
姜 | 2片 |
蒜末 | 3瓣 |
西紅柿 | 1個 |
方便麵/燴麵 | 😄 |
純牛奶 | 1盒(2人份) |
麻油 | 1勺 |
家常版麻辣燙(So easy 😄)的做法
就是這樣,準備齊所有材料,丸子和香菇海帶川粉先煮至七、八成熟,撈出待用
鍋內熱油,下蔥薑蒜,翻炒幾下下,放入豆瓣醬,火鍋底料翻炒均勻,再倒番茄(靈魂啊)炒幾下,加入水,牛奶,我是1.8:1的量就已經很🆗了🧍♀️,又忘記過程拍圖了……痴迷當於大廚頂範烏乎哉矣~
鍋開了,沸騰著!!!看著和店裡賣的湯底一樣吧哼哼,把丸子等都放進去煮!片刻下燴麵或方便麵!最後放生菜!!別忘記嚐嚐鹹淡,調調味道🐶,個人愛好撒點香菜蔥花麻油!絕絕子🥰
小貼士