【家常麻辣燙】

麻辣燙有點像火鍋，但是不管是做還是吃，都更加方便快捷，特別適合一人食。

加進去的牛奶不僅有減辣的神奇效果，還能使湯水變得更加鮮美，賜予配菜更濃郁的味道，而且直接喝都沒問題哦~

用料  

【家常麻辣燙】的做法  

1. 大蔥斜切成塊，大蒜切片

2. 熱鍋倒油，放入大蔥和蒜片爆香，再倒入火鍋底料和糖翻炒均勻

3. 炒至火鍋底料化開後，倒入牛奶和清水

4. 加入雞粉、鹽、蠔油攪拌均勻

5. 煮開後加入化開的芝麻醬攪勻
   *芝麻醬直接放到鍋裡容易結塊

6. 放入耐煮的配菜，蓋上蓋子煮3-5分鐘

7. 放入蔬菜燙熟即可

8. 噔噔！好吃又營養的家常麻辣燙完成~

小貼士

1.牛奶、火鍋底料、芝麻醬都可以根據自身口味增減哦