因為我愛吃,所以奶奶總喜歡做這個,吃了暖暖的很舒服,每次都能吃一大碗
用料
油 | 適量 |
鹽 | 適量 |
生抽 | 比正常炒菜用量多一些 |
豆角 | 一大把 |
土豆 | 一個 |
豆腐 | 大豆腐片 |
金瓜(沒有就用南瓜) | 四分之一個南瓜 |
西紅柿 | 1個 |
蔥花 | 一些就夠了 |
有豬肉的切一點,切成小片片就好 | |
面(推薦手擀麵,沒有的話粗點的面比較好吃) |
熱油放入肉炒香,把肉撈出來,放入蒜末,先炒金瓜和土豆,炒一會兒後放入豆角斷生,再一起炒入西紅柿,放入生抽和鹽再炒一會兒,然後加入水蓋好蓋子燒開並把南瓜燉軟(水的量多一些,比菜的平面高半個手指)
放入面,煮一小會兒後放入豆腐和炒好的肉(覺得水不夠就加入些開水)把面煮熟就好啦~如果覺得淡就中間再加些鹽和生抽,最好的效果是南瓜已經被燉化了一點,有一點湯汁~
我在國外條件有限,蔬菜普遍一般般,所以沒達到效果~哪天奶奶做好了給大家重新拍些照