肉丁燒賣

說到燒賣，馬上就會想到噴香的肉丁，軟糯的糯米，還有那透明發亮的燒賣皮。每一口都是滿滿的幸福。

用料  

肉丁燒賣的做法  

1. 把糯米淘洗乾淨入鍋，依次放入老抽，鹽，砂糖拌勻

2. 把培根切成丁狀放入步驟一中拌勻。

3. 因糯米吸水性不強，所以只需放少量水就行。淹過米麵0.5釐米就行。開啟煮飯功能。

4. 用剛燒開的水均勻的淋在麵粉中

5. 將燙好的麵粉揉成光滑的麵糰。用擀麵杖擀薄

6. 用一個水餃器壓出圓形麵皮。

7. 將煮好晾涼的餡料淋入少許芝麻油拌勻

8. 挖一勺餡料放入麵皮中間，慢慢收攏成燒賣的形狀。

9. 冷水上鍋蒸15分鐘即可開鍋食用。