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筍丁燒賣

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筍丁燒賣的做法步驟圖,筍丁燒賣怎麼做好吃

用料  

春筍 8根
糯米 500克
香菇 3朵
肉末 30克
榨菜 四分之一包
豆腐乾 2塊
餃子皮 1斤
生抽 1勺
2克
4克
雞精 3克
醬油 1勺

筍丁燒賣的做法  

  1. 把春筍處理乾淨放進冷水中蓋上鍋蓋煮,水沸騰之後再煮5分鐘後拿出冷卻(焯水去除筍中的澀味)

    筍丁燒賣的做法步驟圖,筍丁燒賣怎麼做好吃 第2張
  2. 煲煮一鍋糯米飯,放涼(如果是熱的飯後面炒燒賣餡時不容易炒開)

    筍丁燒賣的做法步驟圖,筍丁燒賣怎麼做好吃 第3張
  3. 把春筍,榨菜,香菇,豆腐乾切塊,肉糜炒熟

    筍丁燒賣的做法步驟圖,筍丁燒賣怎麼做好吃 第4張
  4. 把糖,鹽,醬油,生抽,雞精一起加入

    筍丁燒賣的做法步驟圖,筍丁燒賣怎麼做好吃 第5張
  5. 所有調料加入糯米中攪拌均勻

    筍丁燒賣的做法步驟圖,筍丁燒賣怎麼做好吃 第6張
  6. 把餃子皮準備好,中心往下摁一個凹坑

    筍丁燒賣的做法步驟圖,筍丁燒賣怎麼做好吃 第7張
  7. 以凹進去的地方為中心放入餡料

    筍丁燒賣的做法步驟圖,筍丁燒賣怎麼做好吃 第8張
  8. 把燒賣放入鍋中蒸15分鐘

    筍丁燒賣的做法步驟圖,筍丁燒賣怎麼做好吃 第9張
  9. 燒賣完成啦~

    筍丁燒賣的做法步驟圖,筍丁燒賣怎麼做好吃 第10張
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