發現這是一個消滅“邊角料”的好方法 嘻嘻
用料
| 洋蔥 | 半個 |
| 青瓜 | 1根 |
| 青椒 | 1個 |
| 鹽 | 適量 |
| 胡椒粉 | 少許 |
| 生抽 | 適量 |
炒什蔬的做法
洋蔥，青椒洗淨切絲，青瓜切片，備用
鍋燒熱，放入適量食用油，下入洋蔥煸炒
待洋蔥變得半透明的時候，放入青椒絲和青瓜片
青椒和青瓜稍微斷生後，依次放入鹽、胡椒粉和生抽調味，翻炒均勻後就可以出鍋裝盤啦
小貼士
這可以算是道快手菜，全程旺火快炒，時間不要太久，以免這些蔬菜因為水分流失，失去脆的口感。
照片是炒好後放置了一段時間拍的，所以沒了剛出鍋時的生氣，有些軟塌塌了 ~~~~(>_<)~~~~
