生拌什蔬

這種拌菜類似於東北的老虎菜，各種可生食的蔬菜放在一起，哪一種多點哪一種少點都隨意。由著自己的性子，加上簡單的幾種調料，幾分鐘就搞定。

用料  

生拌什蔬的做法  

1. 各種蔬菜切絲，大蒜子、小辣椒切粒，放在一個大容器裡備用

2. 取一小碗把橄欖油、香醋、白糖、食鹽、鮮抽醬油調成油醋汁

3. 把蔬菜和油醋汁拌勻裝盤即可

小貼士

一、香醋也可用義大利黑醋代替，再撒點黑胡椒粒，就變成異國風味的沙拉了。
二、蔬菜也可根據自己的喜好變換，生菜、小番茄、芝麻菜等等。