實實在在的蝦餃鍋貼

用料  

實實在在的蝦餃鍋貼的做法  

1. 首先把冬菇和肉剁碎，放調料醃好攪拌均勻。

2. 把蝦去頭部，中間切開，注意不要切斷，把蝦腸清理乾淨。

3. 準備一塊餃子皮，放上醃好的肉。

4. 緊接著放蝦。

5. 材料放好後包起來，捏緊。

6. 全部包好，準備開鍋。

7. 平底鍋裡放油去煎，煎至底部金黃色加水煮一下，等蝦熟後，把雞蛋加點鹽打散淋在上面，慢火等雞蛋熟了就可以了，灑上蔥花和芝麻就OK咯。

8. 可以開吃咯。

9. 剩餘的蝦頭蝦殼別浪費，將鍋加水煮開，加入豆腐，金針菇，和蝦頭蝦殼，加點油，鹽煮開，慢火煲十分鐘，美味鮮甜的海鮮湯出爐，不單止好喝，而且這個湯還超級補鈣哦✌️