中午滷，下午聞著香味，晚上吃。
肉和素都可以
熟雞蛋必須扎孔
用料
| 雞爪子 | 8個 |
| 雞翅根 | 8個 |
| 藕片 | 20片 |
| 剝開的熟雞蛋(扎孔) | 8個 |
| 蔥 | 半根 |
| 薑片 | 5片 |
| 滷肉料(八角五個，花椒粒50粒.小茴香50粒，香葉2片) | 滷肉料 |
| 甜麵醬 | 1勺 |
| 耗油 | 2-3勺 |
| 胡椒粉 | 2勺 |
| 鹽和雞精 | 適量 |
| 老抽 | 2勺 |
| 醬油 | 4勺 |
滷肉(家庭版，實實在在的)的做法
炒糖色，然後用熱水煮開，倒入燉鍋，加入熟雞蛋，焯好水的雞爪子和雞翅根和藕片，加入滷肉料和以上調料，大火燒開，小火燉一小時
![滷肉(家庭版，實實在在的)的做法步驟圖 第2張]( "滷肉(家庭版，實實在在的)的做法步驟圖 第2張")
一小時後關火，浸泡5小時，最好是12小時，就可以吃了
![滷肉(家庭版，實實在在的)的做法步驟圖 第3張]( "滷肉(家庭版，實實在在的)的做法步驟圖 第3張")
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![滷肉(家庭版，實實在在的)的做法步驟圖 第4張]( "滷肉(家庭版，實實在在的)的做法步驟圖 第4張")
小貼士
炒糖色我其實沒炒好，家裡平底鍋，不適合炒糖色，最好是底下凹的
