食肉星人來報道🙋吃一個實實在在沒有套路的雞腿包

這是個簡單的故事……關於怎麼更好吃肉～

用料  

食肉星人來報道🙋吃一個實實在在沒有套路的雞腿包的做法  

1. 1雞腿洗乾淨，雞腿從根部往上剪一刀，然後用剪刀把骨頭跟肉分開，再用手把整個雞肉往上翻。注意雞腿上面的肉跟骨頭是必須相連的，需要分離肉跟骨頭的地方只是雞腿根部。

2. .蒜蓉切碎，然後所有材料全部放進一個碗裡，攪拌均勻再倒入雞腿中，把雞腿跟調料抓均勻，保鮮膜密封冰箱冷藏，至少要醃製隔夜，然後中途可以給雞腿翻個面，這樣入味更均勻，三天內沒吃完雞腿要冷凍起來。

3. 麵糰打好進行基礎發酵

4. 一發完成後進行分割（一份80克）滾圓。鬆弛20分鐘

5. 取一個鬆弛好的麵糰輕拍排氣，然後向三個角擀開擀成三角形

6. 翻面，放入烤熟的雞腿。（雞腿需提前烤熟並放涼）

7. 兩邊包起捏緊

8. 上面的麵糰翻下來蓋住，捏緊

9. 放入烤盤。進行二次發酵

10. 二發完成後刷上薄薄的蛋液，撒上白芝麻，烤箱上下火180度18～20分鐘。注意上色，加蓋錫紙