上癮。
用料
| 平菇 | |
| 雞蛋 | |
| 麵粉 | |
| 玉米澱粉 |
會上癮の香酥炸平菇的做法
平菇洗淨盡可能擠幹水分，然後將平菇手撕成一條一條的。
![會上癮の香酥炸平菇的做法步驟圖 第2張]( "會上癮の香酥炸平菇的做法步驟圖 第2張")
麵粉澱粉比例1:1、兩個雞蛋、半勺鹽，攪拌均勻。
![會上癮の香酥炸平菇的做法步驟圖 第3張]( "會上癮の香酥炸平菇的做法步驟圖 第3張")
如果覺得不夠粘稠，可以再根據情況加澱粉進去。
![會上癮の香酥炸平菇的做法步驟圖 第4張]( "會上癮の香酥炸平菇的做法步驟圖 第4張")
油熱，改小火，將平菇一根一根撿進去，炸至金黃即可。
![會上癮の香酥炸平菇的做法步驟圖 第5張]( "會上癮の香酥炸平菇的做法步驟圖 第5張")
剛炸出來的平菇非常酥脆，超級香～～～ 別忘了沾椒鹽或者黑胡椒！！
![會上癮の香酥炸平菇的做法步驟圖 第6張]( "會上癮の香酥炸平菇的做法步驟圖 第6張")
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會上癮の香酥炸平菇
食譜館
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