天越冷,就愛給家裡人做燉燉鍋,鮮美可口又暖身暖胃!不僅可以當正餐,在追劇或者朋友嘮嗑聚會的時候都是可以做一鍋, 真的太舒服了,大家感覺學起來吧!
用料
鳳爪 | 3支 |
貢丸 | 適量 |
香菇 | 適量 |
白玉菇 | 適量 |
洋蔥 | 適量 |
西葫蘆 | 適量 |
泡菜 | 適量 |
年糕 | 適量 |
老豆腐 | 適量 |
辣醬 | 適量 |
生抽 | 1勺 |
白糖 | 2勺 |
雪碧 | 2勺 |
辣椒粉 | 適量 |
小青椒 | 適量 |
什麼?你還沒做過“燉燉鍋”!熱騰騰的,暖胃又暖心!的做法
首先先把西葫蘆和老豆腐切成自己喜歡的塊狀。
接著開始調醬汁:2勺韓式辣椒,1勺生抽,半勺白糖,2勺雪碧,辣椒粉攪勻備用。
鍋中放油,把洋蔥炒出香味!
再加入所有的蔬菜和1大碗清水煮開。
加入雞爪,醬汁,小青椒,蓋上蓋子煮10分鐘即可。
鳳爪軟爛入味,湯水鮮香開胃,搭配上愛吃的蔬菜,真是太滿足了!
連湯底都是鮮香無比!
在我們做燉燉鍋的時候,難免會把廚房弄得比較髒亂,水漬油漬都是如此,這個時候就需要一個清潔好幫手,叄幸庫木漿棉乾溼兩用清潔片。
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