這種家常炒飯就類似於揚州炒飯,簡單而且很好吃。作為廚藝小白,這個炒飯真的算是我的優秀作品了,第一次做就成功了,真 手殘黨的福利。
用料
米飯 | 1碗 |
雞蛋 | 1個 |
鹽、雞精 | 一丟丟就好 |
胡蘿蔔 | 根 |
香菇 | 1 |
白菜/包菜 | 適量 |
青辣椒 | 1 |
植物油 | 2勺 |
蔥薑蒜 | 適量 |
簡單but很好吃的家常炒飯的做法
將雞蛋均勻拌入米飯中
食材全部切丁
鍋中熱油,姜蒜放入,隨後放入菜丁,炒出香味後加入米飯翻炒至金黃,加入鹽和少量雞精,出鍋。
小貼士
可以根據喜好選擇蔬菜;
白菜或者包菜太少的話水分不夠米飯會有點幹,可以加入一點水。