用料
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 幹米飯 | 1碗 |
| 青豌豆 | 50克 |
| 臘肉 | 50塊 |
| 香蔥 | 少許 |
| 生抽 | 一勺 |
家常什錦炒飯，做法簡單的做法
胡蘿蔔，臘肉切小丁備用
雞蛋打碎加鹽備用
小蔥切末
鍋中燒水加豌豆，胡蘿蔔焯熟瀝乾水分備用![家常什錦炒飯，做法簡單的做法步驟圖 第2張]( "家常什錦炒飯，做法簡單的做法步驟圖 第2張")
鍋中倒油，燒熱加入雞蛋，炒散盛出備用
倒入臘肉丁，煸出香味，
臘肉表面微焦倒入米飯，翻炒均勻，加入雞蛋炒均勻。
接著加入豌豆，胡蘿蔔丁翻炒均勻
再加入鹽，雞精，生抽翻炒均勻即可![家常什錦炒飯，做法簡單的做法步驟圖 第3張]( "家常什錦炒飯，做法簡單的做法步驟圖 第3張")
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家常什錦炒飯，做法簡單
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