簡單營養噴香的家常炒飯

上大學時在外第一次吃揚州炒飯，覺得營養又美味，自己便學著去做，現在有了自己的寶寶，他很挑食，但十分喜歡我給他做的這道炒飯，現在分享給大家，希望你們及寶寶們都能喜歡上這道家常小炒飯！🤗

用料  

簡單營養噴香的家常炒飯的做法  

1. 準備好米飯，米飯要偏硬，不能粘軟！要不然炒不成顆粒狀！

2. 切蔥花

3. 把蔥，黃瓜，胡蘿蔔，香腸切成碎丁，略比米粒大點就行！

4. 胡蘿蔔切丁

5. 黃瓜切丁

6. 將雞蛋加適量鹽打散備用

7. 將適量油倒入熱鍋燒油，得油熱六成時，將準備好的雞蛋液倒入鍋中翻炒，最好用筷子快速翻炒，這樣炒出的雞蛋花比較碎！炒至鮮嫩即可，不可炒老！

8. 雞蛋花炒好後盛出備用

9. 鍋中再次倒油燒至六成熱，放入花椒粒（喜歡吃辣的可同時放入辣椒丁）翻炒至香，把花椒（辣椒）撈出！

10. 油鍋放入蔥花，鮮姜小火炒出香味，再放入香腸粒炒出肉香味！改大火將米飯倒入鍋中翻炒，炒時放適量鹽，炒約3分鐘，炒至米粒全分散開！

11. 先放入胡蘿蔔粒炒至軟嫩，再放黃瓜粒，雞蛋花翻炒，翻炒時再放入適量的鹽！翻炒至食材均勻分佈！

12. 關火出鍋，根據個人喜好可放適量味精提鮮提味！

13. 美味營養的炒飯出鍋嘍！😜