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帶妹妹去飯店吃飯店,回來一直嘮叨這道菜,想著之前有幫媽媽買過做魚頭的剁椒,估計原理也差不多,就試試看。
用料
懶人版剁椒豆腐的做法
將豆腐切片碼好在盤裡,放上蒜泥和賀福記剁椒。想要好看一點就再放點紅剁椒,再撒上蒜泥,澆上生抽,油,入鍋蒸10分鐘,出鍋灑上蔥花,搞定。
小貼士
不習慣蔥花的味道可以把油等豆腐出鍋的時候燒熱澆在灑好蔥花的豆腐上。
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