懶人版超簡單剁椒醬

上班+帶娃，沒有太多時間搗騰吃的。這個懶人版辣椒醬做法簡單，拌麵條、拌冷盤、拌魚，蘸饅頭、蘸世界。。。。

用料  

懶人版超簡單剁椒醬的做法  

1. 各種辣椒洗淨晾乾。

2. 分別把辣椒和姜、蒜剁碎。可以用機器打碎，注意不要太細，要有顆粒感。

3. 剁碎後混合，加鹽和其他佐料一起攪拌，並放置5個小時左右。

4. 油燒熱，放花椒，倒入攪拌好的辣椒中。

5. 放涼，放白酒，裝瓶，放入冰箱冷藏。

6. 最後來張全家福。

小貼士

注意辣椒要晾乾；取用時，用乾淨勺子，不要汙染了整罐醬。
補充：拌辣椒時，還放了白糖。