常備菜9
冷藏儲存3天左右
材料為方便製作的分量
用料
| 胡蘿蔔 | 1根(200克) |
| 鹽 | 1/4小勺(1.25克) |
醃胡蘿蔔絲的做法
用削皮器將胡蘿蔔削成細絲，放入碗中後撒上鹽揉搓一下。
小貼士
這道菜可以做成沙拉或拌菜，也可以用來做炒菜或燉菜的材料，使用方法很多。
可以將醃胡蘿蔔絲和油浸西紅柿、鹽、醋、胡椒拌到一起，製作成新穎的拌菜。
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醃胡蘿蔔絲
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