姬松茸椰蓉土雞湯

出門在外，沒次煲雞湯都感覺沒什麼味道，想念家裡炭火煲的土雞湯。記得老媽每次燉雞湯前都把雞肉炒一下再燉，依照家裡的做法燉了這鍋雞湯，真的很香，你也可以試試。😄😄😄

用料  

姬松茸椰蓉土雞湯的做法  

1. 雞肉切塊，泡水去血水，瀝乾備用。

2. 姬松茸泡好洗淨備用。

3. 切片

4. 小黃姜，椰蓉切片備用。

5. 鍋里加入適量花生油，炒一下生薑，倒入瀝乾的雞肉，給少量料酒，炒至變色。

6. 加適量料酒翻炒

7. 炒至變色

8. 加入適量開水煮至沸騰。

9. 椰蓉加入燉鍋裡，把雞肉倒入燉鍋裡，再加適量水，開始燉。

10. 倒入燉鍋裡

11. 由於燉鍋比較慢，所以燉了兩個多小時才把準備好的姬松茸放入裡面，太早放沒那麼鮮，有時候還會有苦味。

12. 最後加入適量鹽和幾顆紅棗夠燉15分鐘就可以了。