用料
| 百葉結 | |
| 五花肉 | |
| 白菜 | |
| 青蒜 | |
| 香腸 | |
| 香菇 | |
| 青椒 | |
| 胡蘿蔔、洋蔥 | |
| 海帶 | |
| 豆瓣醬 | |
| 料酒、鹽、雞精、耗油、辣油 | |
| 蔥、姜、蒜 | |
| 幹辣椒 |
香辣煲的做法
五花肉切丁，白菜、青蒜、切段，胡蘿蔔、香腸、海帶、香菇、洋蔥切片
熱油，入蔥薑蒜爆香倒入洋蔥、豆瓣醬、幹辣椒、翻炒幾下
倒入五花肉翻炒片刻，放入香腸、香菇翻炒
放入白菜、百葉結、加水，加耗油、雞精煮……
待百葉結基本熟透，加入青蒜、胡蘿蔔，再加蔥、辣椒油，稍加一點鹽蓋上鍋蓋燜一小會
出國前沿鍋蓋邊緣撒一圈料酒，香味撲鼻而來
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香辣煲
食譜館
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