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就是想吃這個味!
用料
香辣牛雜煲的做法
1.準備食材調料,牛肉店買半成品牛雜一斤。
2.鍋裡放油燒熱,放蒜姜炒香,加豆瓣醬耗油炒香,再加香料辣椒冰糖一起炒香,加牛雜翻炒均勻。
3.加生抽炒均勻,加剛好沒過牛雜的開水,倒入砂鍋,大火燒開後轉小火燉約30-40分鐘。
4.開蓋吧,哇,太香了!吃完後湯汁裡可以加自己喜歡的蔬菜燉幾分鐘,也很美味。
開吃,是不是很誘人!
配白米飯,好吃!
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