香辣雞煲王

用料  

香辣雞煲王的做法  

1. 準備一隻雞，洗乾淨，剁成塊

2. 蔥切段，芹菜切斷，香菇提前泡好切片，雞剁成塊，小米辣切粒，青紅辣椒切粒，蒜七粒，薑切片。

3. 雞兒加料酒灼水。撈起晾乾水份。

4. 鍋熱加油。

5. 姜蒜爆香，放洋蔥，青紅辣椒。小米辣。

6. 香菇，雞兒都放在鍋上炒，放鹽，雞粉，蠔油，生抽，料酒，老抽，少許的白砂糖。翻炒，再轉小火炆五分鐘左右就可以出鍋了。

7. 好了。比外面的還要好吃哦

8. 最後放上蔥段或者香菜好了。

小貼士

1.雞兒要用姜蔥段加料酒灼水去腥味。
2.芹菜跟洋蔥好吃可以多加，不喜歡可以放黃瓜片。