用料
| 沙巴魚排 | 2塊 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 鹽 | 10克 |
| 料酒 | 3勺 |
| 姜 | 3片 |
照燒魚排的做法
魚排用薑絲料酒去腥半小時
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熱鍋冷油小火煎魚排，下所有調料，即可。
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起鍋撒一點芝麻。
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照燒魚排
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