照燒三文魚排

時間：約10-15分鐘
難度：容易做🤞
份量：2人份

用料  

照燒三文魚排的做法  

1. 三文魚用廚房用紙吸乾水分。沿著魚骨切開就可以輕鬆的去處魚骨了。

2. 鍋裡倒入油，將魚煎至兩面金黃，加入水、生抽、糖、料酒，煮5分鐘左右。湯汁濃稠以後，就可以出鍋了。

3. 在魚身上淋上鍋裡剩餘的醬汁。可以搭配糙米飯、白米飯，都可以，撒上蔥花、海苔、白芝麻，就可以開動了。

小貼士

1、三文魚煎之前要充分化凍。
2、煎著吃的三文魚並不強調是鮮的，冷凍的也是可以的。所以價格會比較便宜。


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