來一碗清熱潤肺梨湯

近期嗓子不舒服😔，集美們有時間也可以做喲~

用料  

來一碗清熱潤肺梨湯的做法  

1. 先將銀耳用冷水泡發

2. 去銀耳根蒂，也就是發黃的部分

3. 雪花梨削皮，留下梨皮，這是做梨湯的關鍵食材

4. 用1小勺鹽抹一下梨，燉出的梨湯會更清甜好喝

5. 鹽均勻地抹在梨身上，然後洗乾淨鹽分

6. 小鍋中加入切好和梨塊，泡發的銀耳，以及梨皮，倒入水沒過食材

7. 加入調味的冰糖，甜度可以隨個人喜好加減

8. 把梨湯用小火熬煮半小時左右

9. 梨湯下去三分之一的時候，再加入枸杞，煮5分鐘左右即可

小貼士

梨湯的烹飪技巧：

1、雪花梨是甜度高、汁水多、價格適中，非常適合做梨湯。
2、梨皮一定要加入一起熬製，能夠使得湯汁濃稠清潤，銀耳是會增加湯汁的粘稠度。