【0失敗】香甜鮮懶人川味三色燜飯

懶得做菜就做一個簡單又好吃的燜飯吧！
無論怎麼做都好吃！

為什麼說香甜鮮呢！？
豌豆＝香
玉米＝甜
四川香腸＝鮮

🍀🌻🌸

用料  

【0失敗】香甜鮮懶人川味三色燜飯的做法  

1. 準備好燜飯的材料！
   玉米粒和豌豆粒洗乾淨，香菇洗淨切丁。
   
   【注意】
   香菇可以用乾的泡發切丁，味道更香，沒有也不要緊，不需要切成很細，大一點也沒關係。
   
   還可以加[胡蘿蔔，土豆，雞蛋等等]

2. 鍋下油，炒香蒜末，再把玉米粒和豌豆粒放下去炒，變色了即可。

3. 加入香菇丁繼續翻炒！此時香味就開始出來啦！

4. 加入兩勺醬油，兩勺耗油，半勺老抽著色，小半勺鹽，繼續翻炒~
   
   【注意】
   調料這樣的分量，出來的味道屬於偏淡的，因為四川香腸本身帶鹹辣的味道，所以我沒有加太鹹，如果不加四川香腸，可以考慮多加點調料。
   也可以飯煮好後先嚐一嘗味道，再看看是否加調味~（口味因人而異嘛，大家不用太嚴謹哈😜）

5. duang！炒好後超級誘人滴！

6. 此時電飯煲裝洗乾淨的米，我用了一杯半（平杯）的米，量好水（水儘量比平時要少點，因為配料也帶水分）
   
   水真的不要加太多，否則飯煮出來太軟了，會全部黏在一起，影響口感~

7. 把剛剛鍋裡炒好的配料倒入電飯煲，開始普通的煮飯模式。
   
   接下來只需要等待啦。

8. 煮熟的四川香腸切片備用。
   
   四川香腸的味道是鹹鮮辣
   廣式香腸的味道是偏甜的
   （如果你用廣式香腸，可以和配料一起加入電飯煲煮！）

9. 等到電飯煲煮好開蓋！

10. 用飯勺攪拌均勻！此時可以嘗一嘗味道。
    
    覺得味道不夠可以加醬油和耗油調味。
    
    覺得顏色不夠可以加點老抽。

11. 將已經煮熟切好的香腸放入電飯煲內，再蓋上蓋子，保溫模式燜一下，就可以開動啦！

12. 碗里加點切細的小蔥，又香又甜又鮮的味道！

小貼士

燜飯真的是簡單的美味！
分享一下你做的吧！
✨💓