用料
| 西紅柿 | 1個 |
| 蔥1 | 根 |
| 雞蛋1個 | |
| 蔬菜適量（金針菇，彩椒，紅蘿蔔，香菇，嫩豆腐） |
開胃蔬菜湯的做法
火腿腸切絲，紅蘿蔔切絲，也可放些自己喜歡的其他蔬菜
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油燒熱，西紅柿炒出汁然後加兩碗水燒開
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倒入切好的蔬菜，加生抽兩勺，醋兩勺胡椒粉一勺，鹽少量
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加入一個雞蛋，攪拌
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加入水澱粉，澱粉加水兌開，一勺澱粉半碗水
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撒入蔥花，開喝
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開胃蔬菜湯
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