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鄉村過年必備菜品,團團圓圓紅薯圓子
用料
團團圓圓紅薯圓子的做法
自家種植小紅薯,削皮切塊(最好用紅心紅薯,香甜些)
紅薯捏碎,加入紅薯粉(葛根粉)
揉成小圓子,在油鍋中炸炸炸。友情提示:油要多一點,最好沒過紅薯圓子要用小火炸,炸至金黃(10—15分鐘)
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