【泰式酸辣檸檬蝦】做法簡單，酸辣爽口，蝦肉Q彈，一口一個超過癮！

酸辣檸檬蝦，酸辣開胃，酸甜可口，是東南亞最佳美食之一，鮮蝦營養豐富，蛋白質高、脂肪低，且易於消化，是體質虛弱及病後需要調理的人較好的食材。

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用料  

【泰式酸辣檸檬蝦】做法簡單，酸辣爽口，蝦肉Q彈，一口一個超過癮！的做法  

1. 準備食材，鮮蝦洗乾淨，去頭去蝦線，小米辣切粒，一個檸檬切片，一個檸檬對半切開，洋蔥切末，蒜切末，香菜切成小段備用。

2. 鍋中燒水，放蔥、姜、料酒，煮開後放鮮蝦，撈出大料，鮮蝦煮熟後撈起，冷水沖洗降溫，剝殼裝盤備用。

3. 調酸辣汁：碗中放，蒜末，小米辣，4勺生抽，1勺耗油，2勺陳醋，1勺白糖，胡椒粉，少許鹽，少許香油，一個百香果，擠入半個檸檬汁，攪拌均勻備用。

4. 蝦碗放入檸檬片，洋蔥末，香菜，把調好的酸辣汁倒進去，抓拌均勻，蓋上保鮮膜，冷藏1小時就可以開吃啦！

5. 最後撒上白芝麻，這道酸辣爽口，蝦肉Q彈的泰式酸辣檸檬蝦就製作完成啦！
   
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小貼士

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