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用料
可以吃一天的嘎魚豆腐湯的做法
把嘎魚洗淨瀝乾水分,用料酒生薑醃製1小時左右,去腥鍋中放少量油煎嘎魚,注意不要著急翻面,煎到兩面金黃,加入開水,蓋蓋悶兩分鐘加入豆腐再煮十分鐘,加入少量鹽提味,加蔥花出鍋開吃😋
鍋中加油煸炒切好的絲瓜2分鐘加入吃剩的嘎魚豆腐湯哈哈又一道新的菜誕生了絲瓜和魚湯的結合很鮮美完全不腥氣
小貼士
煎魚一定不要著急,加水要加開水
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