酸湯牛蛙，創意中餐

初級
50分鐘

用料  

酸湯牛蛙，創意中餐的做法  

1. 1 取一碗放主鍋上稱出牛蛙，加入鹽和玉米澱粉拌勻醃製15分鐘。
   
   2 將油、蔥、姜、泡椒和豆瓣醬放入主鍋，以3分/120℃/速度1爆香。

2. 3 加入水，以6分/Varoma/速度1煮沸。
   4 加入酸菜、生抽和醃製好的牛蛙，以
   10分/120℃/速度1烹煮，盛入碗內，即
   可享用。