辣味肉糜蒸茄子，創意中餐

初級

用料  

辣味肉糜蒸茄子，創意中餐的做法  

1. 1 取一碗放在主鍋上稱出茄子，用鹽醃製30分鐘，擰乾水分備用，放入碗內建入蒸鍋內備用。
   2 將去皮五花肉和姜放入主鍋，以5秒/速度6切碎。

2. 3 加入油和辣椒醬，以4分/120℃/速度1拌炒入味，將醬汁均勻的鋪墊在醃製好的茄子上。
   4 將水加入主鍋，架上蒸鍋組，以
   22分/Varoma/速度1蒸煮，取下蒸鍋組，
   即可享用。