初級
75分鐘
用料
| 15克油1根蔥，切段5克姜30 克 油咖哩500克牛腩，切塊，焯水洗淨備用15克糖200克 雞高湯250克土豆，切滾刀塊適量鹽，根據個人口味調節10克生抽 | |
| 椰漿 | 60克 |
咖哩牛腩，創意中餐的做法
1 將油、蔥、姜和油咖哩放入主鍋，以
3分/120℃/速度1爆香。
2 加入牛腩、糖和雞高湯，以
35分/100℃/反轉速度1烹煮。![咖哩牛腩，創意中餐的做法步驟圖 第2張]( "咖哩牛腩，創意中餐的做法步驟圖 第2張")
3 加入土豆、鹽和生抽，以
15分/100℃/反轉小勺烹煮。
4 加入椰漿，以2分/100℃/反轉小勺混
合，盛入碗內，即可享用。![咖哩牛腩，創意中餐的做法步驟圖 第3張]( "咖哩牛腩，創意中餐的做法步驟圖 第3張")
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