向日葵🌻的季節炒瓜子

到了向日葵收穫的季節，買來嚐鮮。
吃不了的生瓜子從向日葵上剝下來，自己炒熟吃，也很香喔！

用料  

向日葵🌻的季節炒瓜子的做法  

1. 向日葵不小，就是不飽滿。剝下來葵花籽，把空的，沒有果仁的挑出去扔了。

2. 我加了幾顆花椒，兩小瓣大料，事實證明，可以不加，加了也沒有啥作用！
   小火小火小火，強調三遍哈。一定小火，前期我都是一兩分鐘翻一次，因為瓜子剛從向日葵上剝下來，比較溼，最開始小火不會糊。炒一會兒，瓜子外皮脆了，就要勤翻了，耐心的不停翻動。隨炒隨磕，炒到你滿意的火候出鍋。我喜歡炒的過一點兒，微微糊，這樣吃起來香。😉

小貼士

不要單從瓜子的外表判斷生熟或者焦糊喲，我就被騙了，第一鍋炒過火的有點兒嚴重，瓜子仁又黑又糊，吃著苦香苦香的！