菠蘿🍍.向日葵🌻.蛋包飯

用料  

菠蘿🍍.向日葵🌻.蛋包飯的做法  

1. 攤蛋餅:
   兩粒雞蛋，少許鹽，少許水澱粉，混合均勻

2. 不粘平底鍋，小火，攤成圓形雞蛋餅，不要翻面哈～

3. 胡蘿蔔削皮，然後繼續用削皮刀削出一條條有手指寬的長條

4. 雞蛋皮用小刀切成同手指寬的長條，如圖，和胡蘿蔔條交替編織

5. 完成的模樣。
   蛋皮兩短邊切掉的留用。

6. 炒飯可以是自己喜歡的。
   這款是鮮蝦仁甜豆蛋炒飯，炒好後先裝碗裡，然後倒扣在盤子裡。

7. 那麼重要的問題來了・_・?
   如何把編織好的蛋皮蓋在炒飯上呢？
   我是藉助大刀把蛋皮托起，然後轉移過來的。畢竟是編織品，也不是那麼容易散架滴。
   
   多餘的邊邊用剪刀剪去。
   留用的蛋皮剪出三角形，裝飾成花瓣。
   提前燙煮過的甜豆粒裝飾一下，也可忽略。
   
   向日葵🌻蛋包飯就完成了。😘

8. 菠蘿蛋包飯，步驟一樣，就是把胡蘿蔔換成黃瓜。炒飯是臘腸西蘭花蛋炒飯～

9. 炒飯同樣要先裝碗裡再倒扣盤裡，整形成菠蘿狀。荷蘭豆裝飾。