跟著feynman爸爸學做菜之魷魚乾蒸肉餅

無油少鹽健康菜~

用料  

跟著feynman爸爸學做菜之魷魚乾蒸肉餅的做法  

1. 魷魚乾剪小塊，熱水泡發，2小時以上

2. 豬肉切片，剁碎，不要完全剁成泥哦。

3. 混合步驟一步驟二的食材，加少許鹽攪勻，裝盤。

4. 鍋中加水大火燒開後轉小火，放入魷魚豬肉蒸8-10分鐘，自己視肉餅厚度而定。

5. 加入雞蛋，關火，利用餘溫將雞蛋燜熟。