作為山西人，幾乎每天不離面，吃了三十年的面，依然不膩味，還學會了更多的吃法。直到把自己養胖😰
油潑面很多人會以為只有飯店有，其實我們自己家也可以哦，而且超級簡單。
現在的我，負責把家裡除我以外的人養胖，哈哈😄
用料
| 麵條 | 1人份 |
| 青菜 | 1顆 |
| 綠豆芽 | 1小把 |
| 蔥 | 1根 |
| 鹽 | 適量 |
| 辣椒面 | 1勺 |
| 色拉油 | 適量 |
| 醬油 | 1勺 |
| 香油 | 半勺 |
忍不住換大碗乾飯的【油潑面🍲】的做法
青菜，綠豆芽洗淨備用。
![忍不住換大碗乾飯的「油潑面🍲」的做法步驟圖 第2張]( "忍不住換大碗乾飯的「油潑面🍲」的做法步驟圖 第2張")
切蔥花，蒜末。
![忍不住換大碗乾飯的「油潑面🍲」的做法步驟圖 第3張]( "忍不住換大碗乾飯的「油潑面🍲」的做法步驟圖 第3張")
燒開水，先煮豆芽，煮1－2分鐘，撈出備用。
然後煮麵條，青菜![忍不住換大碗乾飯的「油潑面🍲」的做法步驟圖 第4張]( "忍不住換大碗乾飯的「油潑面🍲」的做法步驟圖 第4張")
碗中撈麵條青菜，空幹水分，
面上放蔥花，蒜末，鹽，辣椒麵，
淋熱油在面上的食材上面，
再加醬油，香油，拌勻即可食用![忍不住換大碗乾飯的「油潑面🍲」的做法步驟圖 第5張]( "忍不住換大碗乾飯的「油潑面🍲」的做法步驟圖 第5張")
真的特有食慾，老香了，控制不住換成大碗吃了😂
![忍不住換大碗乾飯的「油潑面🍲」的做法步驟圖 第6張]( "忍不住換大碗乾飯的「油潑面🍲」的做法步驟圖 第6張")
小貼士
1.辣椒麵看自己喜好放，辣度自行調節
2.淋熱油一定要油溫高了再淋
3.煮麵條時候可以加一勺鹽在水裡
