大家都知道牛油果做奶昔好喝,但是肯定沒有試過這個配方!
這是以前開奶茶店時的【獨家】奶昔,喝過的客人沒有說不喜歡的哦~
而且由於奶昔過於粘稠而掛杯,客人覺得扔了太可惜,所以喝這個奶昔必須要配一個勺!否則會忍不住舔杯的哈~
用料
牛油果 | 1個 |
牛奶 | 250克 |
紅棗 | 6-8顆 |
糖 | 適量 |
忍不住舔杯的【牛油果奶昔】的做法
材料洗淨,牛油果一個,比拇指稍大的紅棗6-8顆,牛奶一盒,如果是自帶甜味的牛奶就不需要再放糖了。
牛油果取果肉,紅棗去核。
全部倒入破壁機中,時間不用很久,質地都比較軟,十幾秒就好了。(要放糖的這時候一起放進去)
OK~很稠很稠!自配勺子~
小貼士
牛油果不要用綠色的!沒熟口感不好,有的還會生澀,買到綠色的牛油果可以放幾天,變黑了才好吃!但是黑色的牛油果很容易買到壞的,如果用手指按上去感覺皮肉分離,這就是壞了,要買輕按柔軟但周身不空殼的。
紅棗外皮有點不好清洗,介意的親可以用礦泉水泡一下再洗,並且一定要去核!不然小心破壁機的刀片捲刃哈!