忍不住多吃一碗的菜果飯

自從我家寶哥大二的時候做過一次菜果飯之後我便念念不忘至今…喔…我已經畢業一年了…一鍋飯，整整記了四年…可見其魅力！

我一直都是不怎麼吃大米的孩紙…飯堂三毛飯我還剩一半的說…可是這個香噴噴齒間留香的菜果飯！！吃完一碗又盛一碗，再盛第三碗！！好吃的根本停不下來…

菜果學名 球莖甘藍～有些人又叫它菜頭，所以菜果飯還有“菜頭飯”一說～

夏天不想做那麼多菜洗那麼多鍋碗瓢盆，就來一鍋菜果飯叭…

對嗄，一般傳統是要用到瓷鍋的～懶人直接電飯煲了～(^○^)

用料  

忍不住多吃一碗的菜果飯的做法  

1. 電飯煲裡煮飯～菜果，臘腸都切丁，菜果要切小一點，香菇泡發再切，我一般都是用剪刀剪…備用

2. 熱鍋倒油，下臘腸丁，稍微炒出油，倒入其他所有原料翻炒，差不多熟的時候下鹽，一點醬油，翻炒，蓋蓋子稍微燜一下，悶熟菜果～可以鹹一點，這樣跟米飯拌一起才有滋味～開蓋子，放蔥白進去翻炒一會兒，關火備用（PS
   ：我的菜果丁這次切的太大了，因為手有傷口切的好痛苦～下次要切小一點～^_^）

3. 米飯煮到水差不多幹的的時候，將菜果混合物倒進電飯煲，均勻鋪在米上面～蓋蓋子再煮一會兒，熟了之後再悶一會兒，倒剩餘的蔥花，攪拌均勻就可以吃喇(^ ^)

小貼士

1.想到菜果飯就想到我家寶哥…真的是想念她了