陝西人的最愛，媽媽的味道。曾經在富士山下也吃到一碗，念念不忘，不是因為特別，而是因為文化的奇妙影響，心裡覺得這個湯麵，就是從我們長安傳過去的吧！作為一個陝西人，自我修養還是要有的。
用料
| 香菇 | 1根 |
| 各類綠葉菜 | 冰箱存貨 |
| 香菇 | 6朵 |
| 大蒜 | 2個 |
渾湯麵-一個陝西人自我修養的做法
切菜，胡蘿蔔這類根莖菜要切小塊，容易熟。
![渾湯麵-一個陝西人自我修養的做法步驟圖 第2張]( "渾湯麵-一個陝西人自我修養的做法步驟圖 第2張")
香菇泡好後切片，稍微擠一下水。
![渾湯麵-一個陝西人自我修養的做法步驟圖 第3張]( "渾湯麵-一個陝西人自我修養的做法步驟圖 第3張")
熱鍋冷油，炒香蒜，然後放香菇，胡蘿蔔。
![渾湯麵-一個陝西人自我修養的做法步驟圖 第4張]( "渾湯麵-一個陝西人自我修養的做法步驟圖 第4張")
放菜，炒，炒好了加水。
![渾湯麵-一個陝西人自我修養的做法步驟圖 第5張]( "渾湯麵-一個陝西人自我修養的做法步驟圖 第5張")
水開了，放面，煮。
![渾湯麵-一個陝西人自我修養的做法步驟圖 第6張]( "渾湯麵-一個陝西人自我修養的做法步驟圖 第6張")
煮好了。
![渾湯麵-一個陝西人自我修養的做法步驟圖 第7張]( "渾湯麵-一個陝西人自我修養的做法步驟圖 第7張")
今天沒有小蔥/蒜苗非常不好吃，太平淡了，完全失去了陝西湯麵的精髓，改次買了蒜苗再寫一次吧，失望🤦🏻♀️
小貼士
要先炒蒜苗/小蔥，湯味會高好幾個層次！
