用料
| 蝦 | 1斤 |
| 後退肉 | 500克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 芹菜 | 6/10根 |
| 鹽 | |
| 香油 | 1克 |
| 醬油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
蝦去殼去頭去蝦線（蝦仁加入一點鹽跟料酒醃製10分鐘）豬肉剁碎（可以用攪拌機）芹菜切碎，放入雞蛋，鹽，生抽，蠔油調味（個人喜歡香油的味道，我就放了一點點）
![簡易版鍋貼蝦餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "簡易版鍋貼蝦餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
隨意包的，鍋裡放油，蝦餃放進鍋裡煎的底部焦黃即可加入開水，開水基本淹沒餃子蓋上鍋蓋，水乾基本就好了……
![簡易版鍋貼蝦餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "簡易版鍋貼蝦餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
底部煎的剛好
![簡易版鍋貼蝦餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "簡易版鍋貼蝦餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
開吃啦，吃一口～
![簡易版鍋貼蝦餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "簡易版鍋貼蝦餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
小貼士
鹽別放多，因為醃製蝦仁有鹽味了
歡迎來到食譜館！
簡易版鍋貼蝦餃
食譜館
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